- Teacher: ROMEU DUARTE CARNEIRO MENDES
 - Teacher: Maria Sofia Rodrigues Alves Pimenta
 
Introdução à Produção de Alimentos de Origem Vegetal pretende que o estudante conheça e analise a diversidade de produtos primários de origem vegetal e a multiplicidade das suas utilizações agroalimentares e alimentares.
- Teacher: CARLOS JORGE DE OLIVEIRA RIBEIRO
 
- Teacher: ANA LOURENÇO
 - Teacher: VICTOR PINHEIRO
 - Teacher: SOFIA RIBEIRO